TPVHosteleriaFS · Tomar comandas en el TPV
El día a día del camarero: identificarse, abrir la caja, abrir una mesa, añadir productos y enviarlos a cocina o barra.
Entrar en el TPV e identificarse
- Ve a Menú TPV Hostelería → TPV. El TPV se abre a pantalla completa para aprovechar la pantalla táctil.
- Introduce tu PIN de camarero (en la instalación de ejemplo, el camarero Administrador usa el PIN 1234).
- La primera vez del día se pedirá la apertura de caja: escribe el efectivo inicial en caja (por ejemplo 100) y confirma.
El mapa de mesas
Tras identificarte verás el mapa de mesas de tus zonas. Cada mesa tiene un color según su estado:
- Verde: libre.
- Roja: ocupada.
- Ámbar (parpadeando): cuenta pedida.
- Azul: reservada.
Abajo tienes accesos directos a Para llevar y Barra para ventas rápidas sin mesa.
Abrir una mesa y añadir productos
- Toca una mesa verde para abrirla.
- Indica el número de comensales y confirma. Pasas a la pantalla de ticket.
- La pantalla se divide en dos:
- Izquierda: el ticket con sus líneas, el TOTAL grande, un teclado numérico y la botonera (con Cobrar destacado). El total, el teclado y los botones quedan siempre fijos aunque la comanda sea larga.
- Derecha: buscador de producto o código de barras, pestañas de categoría y la rejilla de productos con foto.
- Toca productos de la rejilla para añadirlos al ticket.
- Cambiar una cantidad: toca la línea para resaltarla y escribe la cantidad en el teclado. El 0 elimina la línea.
- Línea libre: usa el botón Línea libre para añadir un concepto manual con su descripción y precio (útil para algo que no está en la carta).
- Nota para esta línea: puedes añadir una anotación a una línea (por ejemplo «sin cebolla»).
- Si el producto tiene modificadores, se te pedirá elegir las opciones al añadirlo.
Enviar a cocina y barra
- Pulsa Enviar a cocina o Enviar a barra para mandar las líneas a las pantallas KDS.
- Cada producto va a cocina o a barra según el destino de impresión de su familia.
- El botón Volver al mapa de mesas (flecha arriba a la izquierda) te devuelve al plano; la mesa queda roja con su importe.
Otras acciones sobre la mesa
Desde la pantalla del ticket dispones de:
- Pedir cuenta: marca la mesa como cuenta pedida (pasa a ámbar).
- Cambiar mesa: mueve toda la comanda a otra mesa.
- Unir mesas: junta la comanda de dos mesas en una sola.
- Liberar mesa: libera la mesa (solo si no tiene productos pendientes).
- Pago a cuenta: registra un anticipo del cliente antes del cobro final.
Ventas para llevar y de barra
- Para llevar: abre una venta sin ocupar mesa, pensada para pedidos que el cliente se lleva.
- Barra: venta rápida directa, ideal para consumiciones al momento.
Cuando la mesa esté lista para pagar, continúa por «Cobro, división de cuenta y propinas».