Confirmas que te falla en 3 navegadores diferentes, que tienen motores de renderizado propios, si los 3 navegadores son versiones iguales (indistintamente de la versión de iOS), el problema debería suceder a nivel de navegador más que de tipo de equipo/OS.
Puede que tengas razón y sea eso, pero no lo creo.
No se que tal te defiendes con el inglés, pero poder probar con esto (o alguna alternativa similar), nos sería de ayuda:
https://stackoverflow.com/questions/11262236/ios-remote-debugging. De este modo podemos ver el código fuente que está cargando el navegador, y confirmar o desmentir si es lo que yo creo.